李錦記贊助2024世界廚王台北爭霸賽



頂尖廚師同場競技 以李錦記醬料炮製美饌

台北 - Media OutReach Newswire - 2024年7月10日 - 6月28日至30日,全球頂尖廚師聚首台北實踐大學,參加由李錦記醬料集團贊助的2024世界廚王台北爭霸賽。為期三天的活動包括廚藝競賽、就業博覽會及美食嘉年華,成為餐飲界盛事。

世界廚王爭霸賽於2007年首次於台北舉辦,暌違數年,今年再度於台北盛大舉行,共有來自美國、韓國、葡萄牙、日本、荷蘭、馬來西亞、加拿大、中國香港及澳門等國家及地區的200多位選手,在連續三日的競賽中角逐世界廚王殊榮。大賽分為創意料理個人賽、校園團體賽及職業團體賽三個組別。個人組參賽者須在指定時間內完成一道冷盤及一道熱菜,而團體賽參賽隊伍則要在限時內製作包括前菜、熱菜及點心合共四道菜餚。

名廚李哲松大師現場示範以李錦記叉燒醬及XO醬製作美味佳餚。
名廚李哲松大師現場示範以李錦記叉燒醬及XO醬製作美味佳餚。

李錦記除了提供醬料及調味品供參賽廚師使用外,亦贊助醬料產品作為入場人士的伴手禮以及有獎問答遊戲的獎品,又邀請欣臨企業中餐廚藝顧問李哲松大師大展身手,現場示範以李錦記叉燒醬及XO醬製作美味佳餚。李錦記在活動現場設有展位,展示及銷售多元化醬料產品,加深大眾對品牌的認識。

李錦記在會場展示及銷售多元化醬料產品。
李錦記在會場展示及銷售多元化醬料產品。

李錦記醬料集團亞太區總裁黃永成表示︰「李錦記一直以『發揚中華優秀飲食文化』為使命,致力培育世界各地的廚師,推廣正宗的亞洲風味和卓越餐飲體驗。我們樂見參賽者發揮創意及技藝,以李錦記醬料炮製色香味俱全的佳餚,促進中餐的傳承和發展。」

2024年世界廚王爭霸賽由台北市餐飲業職業工會主辦、實踐大學合辦,世界中餐名廚聯合會及中華民國餐飲業工會聯合會協辦。





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關於李錦記醬料集團
關於李錦記醬料集團
李錦記由李錦裳先生於1888年在中國廣東省珠海市南水鎮創立,歷經逾135年的持續發展,已成為一個家喻戶曉的醬料企業,成功打造出「品質與信心標誌」的國際品牌。李錦記擁有逾300種產品,分銷網絡遍佈全球超過100個國家和地區。

如欲了解更多有關李錦記醬料集團的資訊,請瀏覽︰
關於世界廚王爭霸賽
世界廚王爭霸賽自2007年起,曾於台北、江蘇、上海、深圳等地舉辦,累計獲逾12個國家及地區、超過2,000位來自全球各地的中餐界領袖及中餐名廚參加,為中餐界打造優良的國際交流平台。大賽旨在讓全世界廚師可以藉此機會切磋、研習及提升技藝,促進國際餐飲文化發展。

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來源:

Lee Kum Kee Sauce Group

類別:

Food & Beverage

 
發佈於

10 Jul 2024

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